El melón es una fruta para compartir y disfrutar, nos recuerda el verano, el sol y la alegría.

Su pulpa de color rojo nos ayuda a mantener un flujo sanguíneo, las arterias y una función cardiovascular saludables. Se recomienda para personas que quieren bajar de peso por su bajo contenido en calorías y su alto contenido en agua. La sandía o melón de agua es uno de los 10 alimentos más alcalinos, lo cual es muy beneficiosa para personas con problemas de acidez. Además, equilibra el exceso de ácido láctico producido al ejercitarnos. Nos brinda mucha fibra, es idónea para hidratar el cuerpo y nos aporta una cantidad considerable de Vitamina A y C, antioxidantes que defienden nuestro cuerpo de enfermedades. Es rica en potasio y contiene vitaminas B6, B3 y B1.

Ciertamente el melón es un tremendo alimento para merendar, ya que brinda mucha energía, se digiere bien y nos ayuda a sentirnos más livianxs. De igual forma, es una excelente alternativa para mantener unos niveles de azúcar en la sangre estables, reduciendo la sensación de picar, evitando comer alimentos menos saludables. La sandía combina muy bien con otras frutas en batidos, además es muy recomendado comerla en ayuno por la mañana para limpiar el cuerpo de toxinas.

Para aprovechar mejor sus nutrientes es importante consumirla madura, una señal es que tenga un círculo amarillento, si esta área se ve blanca o verde aún le falta madurar. Otra truco muy común para conocer si esta lista, es darle una palmada y escuchar si se oye hueca.

Que disfrutes este Jugo de Melón, lleno de energía y sabor rojo, perfecta para comenzar tu día con un sistema hidratado, liviano, alcalino y un corazón contento : ).

Jugo de Melón

Rinde 3-4 taza aproximadamente

Ingredientes:

Pulpa de ½ Melón

1 guineo maduro

Agua de 1 ó 2 cocos

5-7 hojas de menta (opcional)

Utensilios:

Licuadora

Procedimiento:

Reservar la mitad de una sandía en la nevera. Remover la mayor cantidad de semillas posible de la sandía. Licuar todos los ingredientes hasta unificarse (30-60 seg.). Disfrútala a temperatura ambiente o fría : )